椎茸のオリーブオイル煮

千葉県長南町の椎茸農家さんから直接仕入れた椎茸を
ふんだんに使って、イタリア産の石臼挽きの
オリーブオイルで作りました。
(椎茸は放射能検査済です。)

じっくり煮込んで香りを凝縮しています。
まるでトリュフのような芳醇な香り!


その濃厚な香りと味わいを生かすように、
青森産にんにくと自然塩、ほんの少しの鷹の爪で
シンプルに仕上げました。


パンにのせて、ご飯にのせて、トマトソースや
ベシャメルとあわせてパスタに、お肉のソース
として、などなど、様々にお使いいただけます。


<原材料>               
椎茸、エクストラバージンオリーブオイル、にんにく、
自然塩、鷹の爪     

 

¥ 860

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